Smoothies
Don’t you just love them?
S’ochtends met een botte kater, s’middags bij de lunch, gewoon als je zin hebt in wat zoets, smoothies kunnen altijd en overal. In principe kan je alles in de mixer stoppen, van groente tot fruit en als je er maar iets zoets zoals banaan of dadels doorheen doet, is het heerlijk. Ik heb een aantal favoriete combinaties en die deel ik hieronder met jullie.
Mijn favoriete smoothie heb ik uitgebreid tot een heuse maaltijd. Heerlijk voor na het sporten s’ochtends, als ontbijt of stiekem als toetje s’avonds laat.
Wat heb je nodig:
Amandelmelk/Sojamelk/Cocosmelk whatever you like
1 avocado
2 handjes spinazie (voor de kleur, je proeft t niet maar anders ziet het er erg… nouja niet uit)
Gember (klein snijden want een brok rauwe gember in je mond is echt jakkes)
1 grote banaan (liefst goed rijp dus lekker zoet)
Cocos stukjes (AH heeft hele goede)
Blueberry’s
Chia zaad
Gebroken lijnzaad
Goji bessen
Eigenlijk alles wat je in huis hebt of waar je trek in hebt. Ik probeer altijd zoveel mogelijk combinaties uit en mocht je iets niet in huis hebben dan geeft dat niks. Welke toppings je er ook op doet, het is en blijft lekker. En de basis met amandelmelk of kokosmelk en banaan is gewoon perfect. De avocado zorgt ervoor dat het een wat dikker papje wordt en fluweelzacht aanvoelt, heerlijk en ook nog eens super gezond!
De melk, avocado, gember en banaan gooi je in je mixer gevolgd door de handjes spinazie.
Tijdens het mixen snij je de cocos stukjes in kleinere brokjes, en als alles in de mixer een heerlijk felgroen luchtig papje geworden is doe je het in een grote kom.
De blueberries, lijnzaad, cocos, chia en goji berries gooi je eroverheen en smullen maar!
Een kiwi toevoegen vind ik ook heel lekker, maar eigenlijk kan er naar eigen smaak zoveel fruit worden toegevoegd.
Dit lijkt en is heel gezond, smaakt heerlijk zoet en ziet er gezellig uit; perfect dus!
Meer gezonde ontbijt recepten? Probeer de gezonde bananabread eens! Klik hier.
